La Línea de la Concepción celebra el Día de la Japonesa con récord de ventas

Jul 14, 2025 Redacción Audios, Castellar, Economía, Gibraltar, Jimena, La Línea, Marítimas, Noticias, Tarifa Comentarios desactivados en La Línea de la Concepción celebra el Día de la Japonesa con récord de ventas

---

Las pastelerías Okay, Modelo y Moka aumentan su producción y presentan novedades

La Línea de la Concepción ha dedicado el lunes de feria, declarado por la Delegación de Fiestas como el Día de la Japonesa, a honrar su dulce más emblemático. Desde primera hora de la mañana, los hornos de las pastelerías locales han intensificado su producción, atrayendo a numerosos residentes que formaban filas para adquirir este postre tradicional. La iniciativa busca preservar y promover la herencia culinaria de la ciudad, destacando la Japonesa como un elemento central de su identidad cultural y gastronómica.
La jornada contó con presencia del alcalde, Juan Franco; la concejal de Fiestas, Mercedes Atanet; y el delegado de Comercio, Alfonso Lozano, quienes recorrieron las confiterías Moka, Modelo y Okay, donde tuvieron la oportunidad de degustar diversas creaciones del dulce.
La pastelería Modelo, por ejemplo, ha dedicado la totalidad de sus expositores a la Japonesa, ofreciendo tanto las versiones clásicas como rellenos innovadores. Por su parte, Moka ha introducido una novedad: la Japonesa de boniato, ampliando así la oferta. La pastelería Okay, en respuesta a la demanda esperada, ha multiplicado su producción habitual para satisfacer la alta afluencia de clientes.
Juan Franco, Mercedes Atanet, y Alfonso Lozano agradecieron el compromiso de los establecimientos participantes y el entusiasmo de la ciudadanía de La Línea con esta iniciativa. También destacaron la calidad del producto y animaron a la población a probar el dulce, tanto en su versión clásica como en las innovaciones disponibles solo durante el día de hoy.

---

• Japonesa, La Línea

---

---